続々考案?!マコモタケメニュー

2013-10-31

こんにちは、加茂野農水産加工グループです。
先日のブログにあった通り、マコモタケが大豊作なので色々なバリエーションのマコモタケメニューを考案しています^^

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その 一部をご紹介します!

まずはオーソドックスに・・・・

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揚げる!マコモタケのてんぷらです。

食感がとても良いです^^

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次は人参やこんにゃくと炒めて・・・・。

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根菜コンニャクマコモタケの炒め煮です。
よく味が染みて美味しいです!^^

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さらにこちら。豚肉とピーマン、マコモタケの炒めものです。

豚の油をよく吸い込んで、マコモタケがいい味出してます^^

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こちらもいい感じです。

塩昆布とマコモタケの和え物。

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なかなか味わえない!?マコモタケの一夜漬け!

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・・・これらの料理を使ってマコモタケ尽くしのメニューとしてみました。

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いろんな食材との組み合わせとマコモタケの食感が楽しいメニューの完成です!
皆さんはどんな食べ方をされますか?よろしければ教えてくださいね^^

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