1/6 ホンモロコ料理教室のご案内

■目的

加茂野農水産加工グループは、平成24年度みのかも定住自立圏つながる補助事業として、農水産物の新しい特産品を研究開発しています。

今回はこの一環としてホンモロコ料理を創作し、試食体験するものです。

■対象者

魚料理の好きな方  16名

■内容

特製ホンモロコ丼

特製ホンモロコ丼

■参加料

500円(食材費相当額)

■日時

平成25年1月6日(日)11時~13時30分

■場所

美濃加茂市生涯学習センター 調理実習室

■主催者

加茂野農水産加工グループ

■応募締め切り

12/15(土)

■ホンモロコとは

琵琶湖固有種の魚で、日本産コイ科魚類の中で最も美味」とされています。
近年は「幻の魚」といわれ、全国各地で田んぼを利用した養殖が行われています。

■申し込み方法

参加申込書をFAXでご送付下さい。 料理教室申込書
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